Las tortillas son un complemento versátil en las comidas. ¡Aprende a hacerlas más proteicas y ricas con esta receta
Fibra y proteína junta para formar un delicioso wrap. Una idea más para variar y seguir haciendo nutritivas tus comidas. ¡Dale clic y prepáralo tú también!
En un recipiente colocar los ingredientes secos como la proteína personalizada herbalife, avena y polvo para hornear. Integrar los húmedos, huevo y agua hasta formar una masa. En una sartén antiadherente colocar la masa, unos minutos de cada lado.
Una vez cocida incorporar la salsa y el queso. Llevar al horno por unos minutos hasta que el queso se derrita.
Limpiar los Champiñones con servilleta húmeda o pelarlos. Retirar y separar el cabito.
Picar el cabito y saltear con el ajo y perejil, retirar y separar. Cortar en daditos el jamón, el queso y unir a la mezcla anterior. Sellar los Champiñones de ambos lados. Rellenar los Champiñones, colocar en placa y llevar al horno hasta gratinar. Batir la salsa con la Nutri Soup, la leche caliente y la nuez picada (opcional). Retirar los Champiñones gratinados y colocarlos en un plato, bañar con la salsa y adornar con un poquito de perejil picado.
Lavar los zuchinis y cortar en 8 cilindros de aproximadamente 4 cm de alto. Vaciálos con un molde redondo. Cocinar al vapor los zuchinis durante unos minutos para blanquearlos.
Luego de la cocción, rellenarlos con el puré de tomate una feta de jamón y un poco de queso parmesano. Poner los zuchinis en una fuente de horno con un poco de aceite vegetal y hornear durante 10 minutos a 180 ºC.
En un bowl poner la harina, la sal y el aceite. Mezclar y de a poquito ir agregando agua hasta que quede una masa. Estirar en una fuente para pizza y llevar al horno con un poquito de puré de tomate (opcional). Cuando la pre-pizza este casi hecha, agregar el queso, los tomates en rodajas y las hojas de albahaca. Cocinar 10 minutos más en el horno a fuego medio.
Cortar la pechuga prolijamente en 2 dejándola unida como si fuera para una milanesa grande. Salpimentar, espolvorear la Nutrisoup, Poner en el centro los tomates secos o hidratados, la espinaca (blanqueada, salteada), poner el queso, comenzamos a enrollar y que quede bien firme. Envolvemos con el film y que quede bien sellado, atamos las puntas como un caramelo. Llevar a cacerola de agua hirviendo 25 minutos. Sacar Film y cortar en rollitos.
Mezclamos las claras de huevo con la nutrisoup agregarle si es necesario las cdas de agua. Llevarlo a la sartén previamente calentada y formar las mini tortillas. Picamos la pechuga de pollo y lo cocinamos con las especias, pimienta ajo, sal y orégano.
El resto de las verduras las cortamos o rallamos a modo que queden en tiritas o trozos muy pequeños. Formamos los mini tacos y listo para disfrutar con rodajas de limón.
Masa:
Relleno:
Colocar la harina en un bowl, agregar las semillas, sal, el aceite y mezclar hasta que quede arenosa. Agregar de apoco el agua amasando hasta obtener una masa homogénea, cubrir con un film y reservar en la heladera 30 min mientras prepara el relleno de la tarta. Luego estirar la masa con un palo de amasar, forrar el molde de tarta con la masa y pinchar con un tenedor, verter el relleno y hornear 30-35min a 180°.
En una sartén rehogar la cebolla con el morrón hasta que este transparente, agregar la zanahoria, el atún, laurel, el tomate, salpimentar y cocinar unos minutos.